高島　田舎暮らし体験　結びめ

今回は朽木の作家さんをピックアップ！

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パンフレットＮｏ．49　【パン工房】
山中屋製パンさん
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去年の年末にお邪魔してきました
そのときは、全然雪は積もってなかったのですが
今はとんでもないことになっていそうです

結びめ原田は、以前、自家製の天然酵母パンを
4年ほど焼いていたので、自家製の酵母を守り続ける大変さと
パン作りの難しさは、それなりにわかっているつもりですが
機械のオーブンと違い、石窯焼きは更に難しいのだろうなぁと思います

そして、きっとそれが美味しさの秘訣であり、
パン作りの面白さなのだろうと思います

ここのパンは、本当にうまいです
どっしりとした食事パンですが、やみつきになる味です

普段金曜日、土曜日あたりは、朽木市場にある【くつき新本陣】でも
販売していますので、是非、食べてみてください！



山中屋製パン＜紹介記事＞＜食べログ＞

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パンフレットＮｏ．47　【陶芸作家】
道場　利次さん　＜百里庵＞
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山中屋製パンさんと百里庵さんがある小入谷という集落は、
今回のイベントでも、もっとも雪深いであろう集落のひとつで
スタッドレスタイヤはもちろんのこと、4WDの車でないと
雪で登れない坂道があります

ここに行く人誰もが「何で？？」と道場さんに尋ねるだろうと思うのであります
そして、この場所に辿り着けた人は、是非、なぜ？と聴いてみてください

お家も手作り（セルフビルド）だったりするから、本当に驚きです・・・

犬と猫と、そして土と戯れる陶芸家の
暮らしと業（わざ）を、訪ねてみてください



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パンフレットＮｏ．43　【彫刻家】
五次　勝さん　＜五次勝木彫館＞
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メキシコ在住の五次さんの作品を今回、１月２８日～３０日の三日間、
特別に臨時開館してくださるのは、五次勝木彫館館長の野田さんです

冬季期間は、通常閉館しているのですが
臨時に開館していただけることになりました

五次さんの作品についての詳細は、
是非、HPを訪ねてみてください

【ＨＰ】
五次勝木彫館